Repolho Salteado com Frango: é simples, rápido e muito saboroso

Ingredientes para o Repolho Salteado com Frango

1 peito de frango em tiras finas (cerca de 300 g)

1/2 repolho médio (cortado em tiras finas)

2 colheres de sopa de azeite ou óleo vegetal

1 cebola média picada

2 dentes de alho amassados

1 cenoura ralada (opcional, para mais cor e sabor)

Molho shoyu (2 a 3 colheres de sopa, opcional)

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Cheiro-verde picado para finalizar

Modo de fazer:

Prepare o frango: Tempere as tiras de frango com sal, pimenta-do-reino e, se desejar, um pouco de suco de limão para realçar o sabor. Em uma frigideira grande, aqueça uma colher de azeite e refogue as tiras de frango até dourarem. Reserve.

2. Salteie o repolho: Na mesma frigideira, aqueça o restante do azeite e refogue a cebola até ficar translúcida. Adicione o alho e mexa até liberar aroma. Acrescente o repolho e a cenoura ralada (se usar), salteando em fogo alto para que os vegetais mantenham a crocância.

Combine os ingredientes: Retorne o frango dourado à frigideira, misturando bem com o repolho e os demais ingredientes. Ajuste o sal e adicione o molho shoyu, se desejar um toque mais agridoce e saboroso.

4. Finalize: Desligue o fogo e salpique cheiro-verde picado por cima. Sirva imediatamente.

Dicas para um Prato ainda mais delicioso

Varie os vegetais: Acrescente pimentões coloridos, abobrinha ou até cogumelos para dar mais sabor e textura ao prato.