Torta Mousse de Limão

Torta Mousse de Limão

Ingredientes:

1. Base:

200 g de biscoito de maisena

100 g de manteiga derretida

2. Recheio (mousse):

1 lata de leite condensado (395 g)

1 lata de creme de leite (300 g)

Suco de 3 a 4 limões (cerca de 120 ml)

Raspas de limão a gosto

3. Cobertura (opcional):

Chantilly batido

Raspas de limão para decorar

Modo de preparo:

Base:

Triture os biscoitos no processador ou liquidificador até virar farinha. Misture com a manteiga derretida até formar uma farofa úmida. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível. Pressione bem e leve à geladeira por 20 minutos.

Recheio:

No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até formar um creme firme e aerado.

Despeje o creme sobre a base e espalhe bem.

Cobertura e finalização:

Finalize com chantilly e raspas de limão (opcional).

Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.