Fricassê de Carne moída fácil e saboroso: todos vão ficar com água na boca

Ingredientes para o recheio de carne moída

½ kg de carne moída de sua preferência

100 gramas de bacon picado

½ xícara(chá) de pimentão picado

½ xícara(chá) de azeitonas sem caroço

1 sachê de molho de tomate pronto

½ cebola média picada

3 dentes de alho amassados

1 colher(sopa) de páprica

Sal, azeite e pimenta do reino a gosto

Cheiro verde a gosto

Para o creme de milho

200 gramas de requeijão cremoso

1 caixinha de creme de leite

1 latinha de milho verde sem a água

Sal a gosto

Para a montagem

Batata palha a gosto

150 gramas de mussarela

Do recheio de carne moída: Numa panela em fogo médio, coloque o azeite, o bacon picado e deixe refogar até começar a dourar. Adicione a cebola, o alho, o sal, e refogue bem. Acrescente a carne moída, misture para agregar e deixe fritar bem até a carne ficar com a cor marrom. Em seguida coloque a páprica, o pimentão, a pimenta do reino, a azeitona em rodelas, mexa bem para incorporar, adicione o molho de tomate e o cheiro verde. Misture bem, prove o sal, e deixe no fogo por mais 1 minuto para agregar todos os sabores e retire do fogo.

Do creme de milho: No liquidificador coloque o milho, o creme de leite e o requeijão e sal a gosto. Bata muito bem por 2 minutos. Coloque essa mistura dentro da panela com a carne moída, leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando até ferver.

Despeje num refratário, cubra coma mussarela fatiada e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus. Retire do forno, cubra com a batata palha. E agora se delicie com esse espetáculo de fricassê de carne moída.