Frango com Alho, Brócolis e Espinafre

Ingredientes:

500 g de peito de frango (cortado em tiras ou cubos)

2 colheres de sopa de azeite de oliva

3 dentes de alho picados

1 cabeça de brócolis cortada em floretes

200 g de espinafre fresco

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Suco de 1 limão (opcional)

Modo de Preparo:

Prepare o frango:

Corte o peito de frango em tiras ou cubos pequenos. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Cozinhe o frango:

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto.

Adicione o frango à frigideira e cozinhe até dourar por todos os lados, cerca de 6-8 minutos.

Retire o frango da frigideira e reserve.

Refogue o alho e os vegetais:

Na mesma frigideira, adicione o alho picado e refogue até que fique dourado e aromático, cerca de 1-2 minutos.

Adicione os floretes de brócolis e refogue por mais 3-4 minutos, até que o brócolis comece a amolecer. Se necessário, adicione um pouco do caldo de galinha para ajudar no cozimento do brócolis.

Finalize o prato:

Acrescente o espinafre à frigideira e cozinhe até murchar, cerca de 2-3 minutos.

Volte o frango para a frigideira e misture tudo até que o frango esteja bem combinado com os vegetais.

Ajuste o sal e a pimenta a gosto e, se desejar, adicione o suco de limão para dar um toque de frescor.

Como servir:

Sirva quente, como um prato principal nutritivo e saboroso.

Essa receita é rápida, saudável e perfeita para uma refeição deliciosa em apenas 20 minutos.