Pavê de Paçoca com Doce de Leite

Pavê de Paçoca com Doce de Leite

Ingredientes

1 lata de leite condensado

2 latas de leite (usar lata de leite condensado como medida)

Suco de 1/2 limão (opcional)

1 gema

1 colher de sopa de amido de milho

200 ml de creme de leite

Paçocas esfareladas (quantidade a gosto)

Doce de leite para camadas

Biscoitos tipo maisena

Modo de preparo

Numa panela, misture leite condensado, leite, gema, amido de milho e (se usar) suco de limão. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar.

Acrescente o creme de leite ao creme já frio.

Em um refratário, monte camadas: biscoitos embebidos levemente em leite, creme, doce de leite, paçoca esfarelada. Repita até terminar os ingredientes.

A última camada pode ser creme, com paçoca por cima para decorar.

Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.