4 Receitas de Geleias Caseiras

Quem resiste a uma geleia caseira bem fresquinha?
Feitas com frutas naturais e muito sabor, elas são perfeitas para passar no pão, rechear bolos ou dar um toque especial nas sobremesas. Hoje você vai aprender 4 versões deliciosas e fáceis de preparar em casa!

Geleia de Maçã com Canela

Ingredientes

1 kg de maçãs vermelhas (descascadas e picadas)

600 g de açúcar

Suco de 1 limão

1 pau de canela (ou 1 colher de chá em pó)

150 ml de água

Modo de preparo

1. Cozinhe as maçãs com açúcar, limão, canela e água até ficarem macias.

2. Amasse levemente deixando alguns pedacinhos.

3. Continue cozinhando até engrossar em ponto de geleia.

4. Retire a canela e armazene em potes esterilizados.

Geleia de Manga

Ingredientes

1 kg de manga madura em cubos

500 g de açúcar

Suco de 1 limão

Modo de preparo

1. Coloque manga, açúcar e limão em uma panela.

2. Cozinhe até amolecer e bata levemente para ficar cremosa.

3. Continue no fogo até engrossar e ganhar brilho.

4. Envase ainda quente em potes esterilizados.

Geleia de Laranja

Ingredientes

1 kg de laranjas (com casca, bem lavadas)

700 g de açúcar

500 ml de água

Suco de 1 limão

Modo de preparo

1. Corte as laranjas em rodelas ou tiras finas.

2. Ferva com água por 15 minutos.

3. Acrescente açúcar e limão.

4. Cozinhe até engrossar (40–50 min).

5. Faça o teste do pires: se não escorrer, está pronta.

6. Guarde em potes esterilizados.

Geleia de Morango

Ingredientes

1 kg de morangos cortados ao meio

600 g de açúcar

Suco de 1 limão

Modo de preparo

1. Misture morangos, açúcar e limão e deixe descansar 30 minutos.

2. Leve ao fogo médio até soltar bastante líquido.

3. Amasse parte dos morangos para textura cremosa.

4. Cozinhe até engrossar e ficar brilhante.

5. Envase quente em potes esterilizados.

Todas ficam deliciosas em torradas, bolos, panquecas e até para rechear sobremesas.
Dica: conserve na geladeira após abrir.

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