Bolo de Banana com Chocolate e Maizena

Bolo de Banana com Chocolate e Maizena

Ingredientes:

4 bananas maduras amassadas

1 xícara (chá) de açúcar

3 ovos

½ xícara (chá) de óleo ou manteiga derretida

1 xícara (chá) de farinha de trigo

½ xícara (chá) de maizena

1 colher (chá) de fermento em pó

100 g de chocolate picado ou gotas de chocolate

Canela a gosto (opcional)

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C. Unte uma forma e polvilhe farinha.

2. Em uma tigela, misture as bananas amassadas com o açúcar, os ovos e o óleo (ou manteiga), até ficar bem homogêneo.

3. Acrescente a farinha, a maizena e o fermento, mexendo suavemente.

4. Adicione o chocolate picado ou as gotas de chocolate, incorporando à massa.

5. Despeje na forma e leve ao forno por 35 a 45 minutos, até dourar e o palito sair limpo.

6. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

Dica: finalize polvilhando açúcar e canela, ou faça uma cobertura simples de chocolate para deixar ainda mais irresistível.