Enroladinho Folhado de Presunto e Queijo

Enroladinho Folhado de Presunto e Queijo

Ingredientes:

1 rolo de massa folhada pronta (encontrada em mercados, geralmente congelada)

200 g de presunto fatiado

200 g de queijo muçarela fatiado (ou queijo prato, suíço etc.)

1 gema (para pincelar)

Queijo parmesão ralado (opcional, para gratinar por cima)

Salsinha picada para decorar (opcional)

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200 °C.

2. Abra a massa folhada (caso seja congelada, descongele conforme as instruções da embalagem).

3. Corte a massa em retângulos médios.

4. Sobre cada pedaço, coloque uma fatia de queijo e uma de presunto.

5. Enrole como um rocambole ou dobre como canudo e feche bem as bordas para o queijo não escapar.

6. Coloque os enroladinhos em uma forma forrada com papel manteiga.

7. Pincele com a gema batida e, se desejar, salpique parmesão ralado por cima.

8. Asse por cerca de 20 a 25 minutos, ou até estarem bem dourados e folhados.

9. Retire do forno e finalize com salsinha picada (opcional).