Torta Bombom de Uva

TORTA BOMBOM DE UVA

 Ingredientes da Base:

200 g de biscoito maisena triturado

120 g de manteiga sem sal derretida

– Ingredientes do Recheio:

2 latas de leite condensado

1 xícara de leite em pó

2 caixinhas de creme de leite

1 colher (sopa) de manteiga sem sal

600 g de uvas verdes sem semente

200 ml de chantilly gelado

150 g de chocolate branco derretido

Modo de Preparo:

1. Misture o biscoito triturado com a manteiga e forre o fundo de uma forma de 20 cm com fundo removível (pode assar por alguns minutos ou usar sem assar).

2. Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, o leite em pó, o creme de leite e a manteiga. Mexa até dar ponto de brigadeiro mais firme. Deixe esfriar.

3. Bata o chantilly gelado em ponto firme e reserve.

4. Derreta o chocolate branco e reserve.

5. Monte a torta: coloque parte do creme de brigadeiro branco, adicione as uvas, mais creme, chantilly e finalize com chocolate branco derretido.

6. Leve à geladeira por pelo menos 6 horas antes de servir.