Sanduíche de Queijo Grelhado com Espinafre e Tomate Seco

Sanduíche de Queijo Grelhado com Espinafre e Tomate Seco

Ingredientes:

4 fatias de pão rústico

200g de queijo muçarela ou gruyère

1 xícara de folhas de espinafre

½ xícara de tomate seco picado

Manteiga para grelhar

Modo de Preparo:

Refogue rapidamente o espinafre até murchar

Monte os sanduíches com queijo, espinafre e tomate seco

Passe manteiga na parte externa do pão

Grelhe em frigideira até dourar e o queijo derreter

Dicas:

Use uma frigideira pesada para dourar uniformemente

Preaqueça a frigideira antes de colocar os sanduíches

Fatie o queijo finamente para derreter melhor

Seque o tomate seco com papel toalha

Pressione levemente o sanduíche com uma espátula

Tempere o espinafre com sal e pimenta a gosto