Docinho Cremoso Italiano que todo mundo está querendo, provei em um hotel famoso

Ingredientes da receita

  • 1 lata de  leite condensado (395 g)

  • 1 caixa de  creme de leite (200 g)

  • 1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá (pode usar polpa batida e coada)

  • 1 colher (sopa) de manteiga

  • 1/2 xícara (chá) de polpa de maracujá com sementes (para dar o efeito visual e crocância)

  • Açúcar de confeiteiro (para empanar, opcional)

Modo de preparo

  1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e a manteiga.

  2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar levemente (como ponto de brigadeiro mole).

  3. Desligue o fogo e misture a polpa de maracujá com sementes.

  4. Deixe esfriar em temperatura ambiente.

  5. Despeje em saquinhos de geladinho ou em forminhas de silicone.

  6. Leve ao congelador por pelo menos 6 horas ou até ficar bem firme.

  7. Retire do freezer, corte em rodelas grossas e, se quiser, passe levemente no açúcar de confeiteiro para dar acabamento.



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