Pavê de Ouro Branco

Ingredientes:

Para o creme:

– 1 lata de leite condensado

– 1 lata de leite

– 2 colheres de sopa de amido de milho

– 1 colher de sopa de manteiga

– 1 gema

– 1 colher de chá de essência de baunilha

Para a montagem:

– 1 pacote de biscoito tipo champanhe ou bolacha maria

– 1 barra de chocolate Ouro Branco picado (ou o equivalente em pedaços de chocolate)

**Para a cobertura:**

– 1 lata de creme de leite

– 100g de chocolate branco picado

Modo de Preparo:

1. **Preparar o Creme:

– Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o amido de milho. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme.

– Retire do fogo e adicione a manteiga, a gema e a essência de baunilha. Misture bem e deixe esfriar.

2. **Preparar a Cobertura:**

– Em uma panela pequena, aqueça o creme de leite até começar a ferver. Retire do fogo e adicione o chocolate branco picado. Mexa até o chocolate derreter completamente e a mistura ficar homogênea. Reserve.

3. **Montagem:**

– Em uma travessa, faça uma camada de biscoitos tipo champanhe ou bolacha maria.

– Sobre os biscoitos, espalhe uma camada do creme preparado.

– Coloque pedaços de chocolate Ouro Branco sobre o creme.

– Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com o creme.

– Cubra com a mistura de chocolate branco e creme.

4. **Refrigeração:**

– Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o pavê esteja firme.

Sirva gelado e aproveite o seu pavê de Ouro Branco!