Rocambole de carne moída

Rocambole de Carne Moída

Ingredientes:

– 1 kg de carne moída (patinho ou acém)

– 1 pacote de creme de cebola em pó (68 g)

– 1 ovo

-2 colheres(sopa)de farinha de rosca

– 2 colheres (sopa) de salsinha picada

– Sal e pimenta-do-reino a gosto

– 150 g de queijo muçarela

– Molho de tomate para pincelar

– Salsinha fresca e fatias de calabresa para decorar

Modo de Preparo:

1. Misture a carne moída com o creme de cebola, o ovo, a salsinha, a farinha de rosca, sal e pimenta até formar uma massa homogênea.

2. Abra a carne sobre papel manteiga, formando um retângulo de cerca de 2 cm de espessura.

3. Enrole como um rocambole, com ajuda do papel manteiga, e feche bem as extremidades.

4. Leve ao forno preaquecido a 200°C por 60 minutos, abra o forno retire o papel, pincele molho de tomate, coloque a muçarela e as fatias de calabresa e deixe no forno por mais 15 minutos ou até dourar.

5. Deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar e finalize com salsinha fresca.