Bolo de Liquidificador — Fácil e Fofinho

Bolo de Liquidificador — Fácil e Fofinho

Ingredientes
3 ovos
Raspas da casca de 1 limão
150 ml de óleo (½ xícara – pode ser de girassol ou oliva suave)
200 g de açúcar (1 xícara)
1 pitada de sal
1 ½ colher (sopa) de fermento em pó
50 ml de leite (aprox. ¼ de xícara)
180 g de farinha de trigo (1 ⅓ xícara)

Modo de preparo:

Prepare-se para um bolo que vai perfumar sua cozinha e conquistar todo mundo!
Este **bolo de liquidificador** é simples, rápido e irresistível — com textura leve, fofa e um toque cítrico que dá um sabor especial.

1️⃣ No liquidificador: adicione os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e as raspas de limão.
Bata por 1 a 2 minutos, até obter uma mistura cremosa e homogênea.

2️⃣ Misture os secos: peneire a farinha e o fermento.
Acrescente aos poucos à mistura do liquidificador e bata em pulsos curtos — apenas o suficiente para incorporar, sem exagerar.

3️⃣ Prepare a forma: unte e enfarinhe uma forma de 20 cm.
Despeje a massa e nivele delicadamente.

4️⃣ Asse: leve ao forno pré-aquecido a 180 °C (sem ventilador) por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.

5️⃣ Finalize: deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.
Transfira para uma grade e espere esfriar completamente antes de servir.

Dica: esse bolo é perfeito para o café da manhã, o lanche da tarde ou até como base para sobremesas recheadas. Fica leve, aromático e com aquele gostinho de feito em casa que todo mundo ama!