Arroz de Forno com Presunto e Queijo

Arroz de Forno com Presunto e Queijo

2 xícaras de arroz cozido

1 xícara de presunto picado

1 xícara de queijo ralado (ex: mussarela ou cheddar)

1/2 xícara de creme de leite

1 cebola picada

2 colheres de sopa de óleo

Sal e pimenta a gosto

Queijo ralado adicional para gratinar

PREPARO

Refogue a cebola picada em uma panela com o óleo até que fique transparente.

Adicione o arroz cozido e misture bem para que os sabores se incorporam. Tempere com sal e pimenta a gosto, e reserve.

Com o arroz já temperado, acrescente o presunto picado e misture delicadamente.

Adicione o creme de leite e o queijo ralado à mistura, mexendo bem para que fique homogêneo.

Transfira a mistura para um refratário untado e polvilhe com o queijo reservado.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.

Para um sabor ainda mais especial, experimente adicionar ervas como orégano ou manjericão.

Legumes como ervilhas ou milho também podem ser incluídos na mistura.

Sirva acompanhado de uma salada fresca para uma refeição equilibrada.