4 Receitas de geleias deliciosas

Geleia de Morango Caseira

Ingredientes:

1 kg de morangos frescos picados

700 g de açúcar

Suco de 1 limão

Modo de preparo:

1. Lave e pique os morangos.

2. Coloque em uma panela grande com o açúcar e o suco de limão.

3. Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando até o açúcar dissolver.

4. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 35 a 40 minutos, mexendo ocasionalmente, até atingir o ponto de geleia.

5. Espere esfriar, transfira para potes de vidro esterilizados e guarde na geladeira.

Geleia de Pêssego

Ingredientes:

1 kg de pêssegos maduros (sem casca e sem caroço)

800 g de açúcar

Suco de 1 limão

Modo de preparo:

1. Corte os pêssegos em cubinhos e coloque em uma panela com o açúcar e o suco de limão.

2. Cozinhe em fogo médio até os pêssegos ficarem macios.

3. Amasse levemente com um garfo ou mixer para obter a textura desejada.

4. Continue cozinhando até engrossar (cerca de 40 minutos).

5. Armazene ainda quente em potes de vidro esterilizados e feche bem.

Geleia de Maçã com Canela

Ingredientes:

1 kg de maçãs (descascadas e picadas)

500 g de açúcar

1 colher (chá) de canela em pó

Suco de 1 limão

1 xícara (chá) de água

Modo de preparo:

1. Em uma panela, coloque as maçãs picadas, o suco de limão e a água.

2. Cozinhe até as maçãs ficarem bem macias.

3. Amasse ou bata no mixer e volte à panela.

4. Adicione o açúcar e a canela, mexendo até engrossar (cerca de 30 a 40 minutos).

5. Transfira para potes esterilizados e conserve na geladeira.

Geleia de Laranja

Ingredientes:

4 laranjas grandes

2 xícaras (chá) de açúcar

Suco de ½ limão

Modo de preparo:

1. Lave bem as laranjas, descasque e retire as partes brancas para evitar amargor.

2. Corte as cascas em tiras finas e pique a polpa em pedaços pequenos, retirando as sementes.

3. Coloque tudo em uma panela com o açúcar e o suco de limão.

4. Cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, até engrossar e ficar com textura de geleia (aprox. 40 minutos).

5. Espere esfriar e guarde em potes esterilizados.

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