Pudim de Leite Condensado 

Pudim de Leite Condensado

Ingredientes:

Para o pudim:

• 1 lata de leite condensado

• 2 medidas (da lata) de leite

• 3 ovos

 

Para a calda:

• 1 xícara (chá) de açúcar

• ½ xícara (chá) de água quente

Modo de preparo:

Calda: coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até derreter e ficar dourado.

Acrescente a água quente com cuidado e mexa até dissolver. Despeje a calda em uma forma de vidro ou pudim e espalhe bem.

Pudim: no liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos por 2 minutos.

Despeje a mistura na forma caramelizada.

Leve ao forno preaquecido a 180 °C, em banho-maria, por cerca de 1 hora e 10 minutos (até firmar).

Deixe esfriar, leve à geladeira e desenforme depois de gelado