Bolo Gelado na Travessa de Leite Ninho com Maracujá 

Bolo Gelado na Travessa de Leite Ninho com Maracujá

Ingredientes:

Base:

* 1 bolo simples de baunilha (ou bolo pronto)

* 1/2 xícara de leite para umedecer

Creme de Ninho:

* 2 caixas de leite condensado

* 2 caixas de creme de leite

* 1 xícara (chá) de leite em pó Ninho

* 2 colheres (sopa) de manteiga

* 1 xícara (chá) de leite

Cobertura de Maracujá:

* Polpa de 3 maracujás

* 1/2 xícara (chá) de açúcar

* 1/2 xícara (chá) de água

Finalização:

* 100 g de chocolate branco ralado

Modo de Preparo

1. Prepare o creme de Ninho: leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Reserve.

2. Faça a calda de maracujá: cozinhe a polpa com o açúcar e a água até encorpar.

3. Em um refratário, faça camadas de bolo umedecido no leite, creme de Ninho e calda de maracujá.

4. Finalize com creme de Ninho, raspas de chocolate branco e o restante da calda.

5. Leve à geladeira por 4 horas antes de servir.