Tortinhas Natalinas de Maçã caramelizada com Brie

Tortinhas Natalinas de Maçã Caramelizada com Brie

Ingredientes:

• 1 folha de massa folhada descongelada

• 1 maçã média (Honecrisp ou Golden), picada bem pequeno

• 1 colher (sopa) de manteiga

• 1–2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

• 1 colher (chá) de canela

• 1 pitada de noz-moscada (opcional)

• 1 peça pequena de queijo Brie (corte em cubinhos)

• Calda de caramelo (pronta ou caseira)

• 1 ovo (para pincelar)

• Açúcar de confeiteiro (opcional)

• Ramos de alecrim para decorar (opcional)

Modo de Preparo

1️⃣ Prepare as maçãs

1. Em uma panelinha, derreta a manteiga.

2. Adicione as maçãs picadas, o açúcar mascavo, canela e noz-moscada.

3. Cozinhe por 3–4 minutos até ficarem levemente macias e caramelizadas.

4. Deixe esfriar completamente.

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2️⃣ Corte a massa

1. Pra aqueça o forno a 200°C.

2. Abra suavemente a massa folhada e corte em formatos de árvore de Natal (use cortador ou faca).

3. Transfira os recortes para uma assadeira forrada com papel manteiga.

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3️⃣ Monte as tortinhas

1. Coloque um cubinho de Brie no centro de cada árvore.

2. Adicione uma colher pequena das maçãs caramelizadas por cima.

3. Finalize com um fiozinho de calda de caramelo.

4. Pincele as bordas da massa com ovo batido para dourar.

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4️⃣ Asse

Asse por 12–15 minutos, até crescerem e ficarem bem douradas.

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5️⃣ Finalize & Decore

• Regue com um fio leve de caramelo.

• Polvilhe açúcar de confeiteiro para efeito de “neve”.

• Decore com um raminho de alecrim, imitando o tronco da árvore.

Dica

Sirva quentinho! O Brie derrete junto com a maçã caramelizada e a combinação doce + salgadinho fica perfeita.