Bolo de Limão fofinho e saboroso

Ingredientes:

3 ovos

1 xícara de açúcar

½ xícara de leite morno

½ xícara de óleo

Suco de 1 limão

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:

Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma com manteiga e farinha. Bata os ingredientes líquidos: no liquidificador ou em uma tigela, bata os ovos, o açúcar, o leite morno, o óleo e o suco de limão até ficar homogêneo.

Adicione os ingredientes secos: acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando bem até incorporar toda a massa. Finalize com o fermento: adicione o fermento em pó e mexa delicadamente com uma colher ou espátula.

Asse o bolo: despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 35 a 45 minutos, ou até dourar e o teste do palito sair limpo. Espere esfriar e sirva: depois de assado, deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Sirva puro ou com cobertura de sua preferência.