Pão de Tapioca

Um pão sem glúten delicioso e fofinho, que fica pronto rapidinho e conquista qualquer um!

Perfeito para o café da manhã ou para um lanche leve.

Ingredientes:

— 4 ovos

— 200ml de leite

— 80ml de óleo ou azeite

— 2 xícaras de tapioca hidratada

— 2 xícaras de amido de milho

— 1 colher de chá de sal

— 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma massa lisa e uniforme. Coloque em uma forma untada ou de silicone, lembrando que a massa cresce bastante.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, até dourar e firmar.

Sirva quentinho ou em temperatura ambiente, macio e saboroso, ótimo para acompanhar o que você mais gosta.