Bombom de Uva com Morangos na travessa

Bombom de Uva com Morangos na travessa

Esse Bombom de Uva com Morangos na Travessa é aquela sobremesa perfeita para impressionar sem complicação. Cremoso, gelado e com a combinação irresistível de chocolate, frutas frescas e creme suave, ele é ideal para festas, datas especiais ou aquele almoço de domingo em família.

Ingredientes

Creme branco

1 lata de leite condensado

2 colheres (sopa) de amido de milho

500 ml de leite

1 caixinha de creme de leite

Frutas

2 xícaras de uvas verdes sem sementes

1 xícara de morangos picados ou em rodelas

Ganache

200 g de chocolate meio amargo

1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o amido e o leite ainda frio.

2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.

3. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Reserve até esfriar levemente.

4. Em uma travessa, espalhe as uvas e os morangos no fundo.

5. Cubra com todo o creme branco.

6. Derreta o chocolate e misture com o creme de leite até formar uma ganache lisa.

7. Espalhe sobre o creme.

8. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.

Dica especial

Sirva bem gelado e, se quiser, finalize com granulado, raspas de chocolate ou mais frutas por cima para deixar ainda mais irresistível.

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