Pudim natalino com frutas

Pudim Natalino (com frutas)

Sobremesa cremosa, leve e linda para a ceia!

Ingredientes
– 1 lata de leite condensado
– 1 e 1/2 caixa de creme de leite
– 400 ml de leite
– 30 g de gelatina sem sabor hidratada
– 8 morangos
– 1 kiwi
– 1 lata de pêssego em calda
– outras frutas a sua escolha

Modo de preparo
1. Lave e seque bem os morangos.
Corte os morangos e o kiwi em lâminas finas.
Escorra o pêssego e corte em fatias.
2. Use uma forma de fundo removível ou uma forma de silicone.
Distribua as frutas no fundo e nas laterais da forma, com o lado mais bonito voltado para fora.
3. Hidrate a gelatina conforme a embalagem. Dissolva em banho-maria ou no micro-ondas por poucos segundos, até ficar líquida (sem ferver).
4. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite.
Com o liquidificador ligado em velocidade baixa, adicione a gelatina dissolvida e bata só até misturar bem.
5. Despeje o creme com cuidado na forma para não deslocar as frutas.
Leve à geladeira por 4 a 6 horas, ou até firmar bem.
6. Se usar forma comum, passe rapidamente o fundo em água morna para soltar.
Desenforme com calma e decore com frutas frescas por cima.