Pãozinho recheado com Frango cremoso

Pãozinho recheado com Frango cremoso

Ingredientes da massa:

• 10 g de fermento biológico seco

• 1/2 xícara de leite morno

• 2 colheres (sopa) de açúcar

• 1 ovo

• 3 colheres (sopa) de óleo

• 1 colher (chá) de sal

• 3 a 4 xícaras de farinha de trigo

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Ingredientes do recheio

• 400 g de frango cozido e desfiado

• 1/2 cebola picada

• 2 dentes de alho

• 1 colher (sopa) de óleo

• Sal, pimenta e colorau a gosto

• 2 colheres (sopa) de requeijão

• 1/2 caixa de creme de leite

• Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo:

Massa:

1. Misture o fermento, o leite, o açúcar, o ovo e o óleo.

2. Acrescente o sal e a farinha aos poucos até formar uma massa macia.

3. Sove bem, cubra e deixe crescer até dobrar de volume.

Recheio:

1. Refogue a cebola e o alho no óleo.

2. Acrescente o frango e os temperos.

3. Desligue o fogo e misture o requeijão, o creme de leite e o cheiro-verde.

Montagem

1. Divida a massa em bolinhas, abra e recheie.

2. Feche bem e coloque com a emenda para baixo.

3. Deixe crescer por 15 minutos.

4. Pincele gema por cima.

5. Asse em forno 180 °C por 25 a 30 minutos, até dourar.