Rosca húngara cremosa

ROSCA HÚNGARA CREMOSA DELICIOSA

INGREDIENTES:

Massa: 

• 500 g de farinha de trigo

• 2 colheres (sopa) de açúcar

• 1 envelope de fermento biológico seco (10 g)

• 2 ovos

• 100 ml de leite morno

• 50 g de margarina ou manteiga

• 1 pitada de sal

Recheio Cremoso: 

• 200 g de creme de leite

• ½ xícara de açúcar

• 100 g de coco ralado

Cobertura: 

• ½ xícara de leite condensado

• Coco ralado a gosto (opcional)

MODO DE PREPARO:

1️⃣ Massa

Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.

Adicione os ovos, o leite morno e a margarina.

Misture bem até formar uma massa homogênea.

Sove por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e macia.

Cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar de volume.

2️⃣ Recheio

Em uma tigela, misture o creme de leite, o açúcar e o coco ralado até formar um creme uniforme. Reserve.

3️⃣ Montagem

Abra a massa em formato retangular.

Espalhe todo o recheio por cima.

Enrole como um rocambole e corte em fatias médias.

Disponha as fatias em um recipiente untado, deixando um pequeno espaço entre elas.

4️⃣ Assar

Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até dourar levemente.

5️⃣ Finalização

Retire do forno ainda quente e regue com o leite condensado.

Se desejar, finalize com coco ralado por cima.

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DICA

Para uma rosca ainda mais cremosa, misture 2 colheres (sopa) de leite de coco ao recheio.

E se quiser um brilho especial, pincele a massa com gema antes de assar