Pudim de Chia com Manga

Pudim de Chia com Manga

Ingredientes:

1/4 xícara de semente de chia

1 xícara de leite de coco

1 xícara manga madura e picada

Modo de preparo: 

Bata o leite de coco e a manga no liquidificador até obter uma mistura homogênea.

Misture o creme batido com as sementes de chia, garantindo que fiquem bem distribuídos.

Depois disso, é só deixar a mistura descansar na geladeira por algumas horas para que as sementes de chia hidratem e o pudim ganhe uma textura cremosa.