Bala baiana na travessa

BALA BAIANA NA TRAVESSA

Bala Baiana feita na Travessa: muito mais fácil e com o mesmo sabor!

Ingredientes:

• 395g de leite condensado

• 150g de coco seco ralado

• 200g de creme de leite

• 1/3 xícara de água

• 2/3 xícaras de açúcar

• 1 colher de sopa de vinagre

Modo de preparo:

1️⃣ Em uma panela, coloque o leite condensado, o coco ralado e o creme de leite. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme mais consistente.

2️⃣ Depois, despeje a mistura em um refratário, espalhe de maneira uniforme e leve à geladeira por aproximadamente 1 hora.

3️⃣ Em outra panela, coloque a água, o açúcar e o vinagre. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar até a calda escurecer, ficando com uma cor parecida com a de guaraná.

4️⃣ Por fim, despeje a calda sobre o creme já gelado, espalhe bem e leve novamente à geladeira por cerca de 2 horas.