Pão de Queijo Mineiro

 

INGREDIENTES

1kg polvilho azedo

1 copo americano de água

1 copo americano de óleo

400g de queijo meia-cura ralado

5 ovos grandes ou 6 ovos pequenos

Leite ou água para amolecer a massa

Manteiga para untar

 

MODO DE PREPARO

1. Coloque o polvilhe em uma vasilha e reserve.

2. Aqueça o óleo e a água no fogo, em seguida, jogue essa mistura sobre o polvilho.

3. Junte os ovos à massa e comece a mexer.

4. Acrescente aos poucos o queijo ralado e continue mexendo.

5. Amoleça a massa com um pouco de leite ou água, até a massa ficar em ponto de enrolar.

6. Unte as mãos com manteiga e faça bolinhas.

7. Dispor os pães sobre uma forma untada com manteiga e coloque para assar em forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 20 a 30 minutos.

8. Dica: Você pode substituir o polvilho azedo pelo polvilho doce ou utilizar 500g de cada um deles.

Receita-de-Pão-de-Queijo-Mineiro-Cris-Vallias-Blog-9

 

2 comentários em “Pão de Queijo Mineiro

  • abril 8, 2016 em 2:13 pm
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    Vou fazer com muito prazer suas receitas

    Resposta
  • abril 8, 2016 em 4:47 pm
    Permalink

    Aimda nao preparei nenhuma dessas gulosrimas. Assim que fizer avisarei

    Resposta

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