Arroz de Repolho com linguiça: Receita simples e saborosa!

INGREDIENTES

• 2 xícaras de chá de arroz lavado
• 1/2 repolho branco
• 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
• 200 g de linguiça (tipo calabresa)
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 3 tomates sem pele e picados
• 5 xícaras de chá de água fervente
• 1 ramo de salsa
• 1 ramo de manjerona
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Coloque o óleo ou azeite em uma caçarola e leve ao fogo. Fatie as linguiças. Quando o óleo ou azeite estiver quente, adicione os pedaços de linguiça e deixe frigir um pouco.

Acrescente a cebola batidinha, o sal, o alho e os tomates. Refogue muito bem. Junte ao refogado as folhas inteiras de repolho branco e o arroz.

Refogue tudo mais um pouco e acrescente a água fervente, o suficiente para cozinhar o arroz. Ao juntar a água, junte também a salsa e a manjerona.

Cozinhe até dar ponto. Acerte o sal e sirva.