Deliciosa e fácil de fazer, prepare para presentear ou vender!

Ingredientes

Esponja

3tabletes de fermento biológico fresco (45 g)
2colheres (sopa) de açúcar
1xícara (chá) de água morna (200 ml)
2xícaras (chá) de farinha de trigo

Colomba

3gemas
1ovo
3colheres (sopa) de gordura vegetal
1 e 1/2xícara (chá) de água morna (300 ml)
250g de preparado para massa de panetone, colomba etc. (Pamix)
4xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
250g de frutas cristalizadas 
150g de uvas-passas 

Modo de preparo

Esponja

  • 1

    Dissolva o fermento no açúcar e junte a água e a farinha. Misture bem, cubra e deixe em repouso por 1 hora.

Colomba

  • 1

    Misture as gemas, o ovo, a gordura, a água e o Pamix à esponja e comece a acrescentar a farinha aos poucos, enquanto amassa, até desprender das mãos.

  • 2

    Incorpore as frutas, disponha em fôrma apropriada e deixe fermentar até dobrar o volume.

  • 3

    Leve ao forno médio preaquecido (200 ºC) por cerca de 50 minutos ou até dourar. Deixe esfriar sobre uma grade.

admin

Share
Published by
admin

Recent Posts

Bolo de Banana fofinho

BOLO DE BANANA (FOFINHO) O bolo de banana é macio, úmido e perfeito para aproveitar…

3 semanas ago

Picanha na Manteiga

Picanha na Manteiga ✅ 1 peça de picanha ✅ 4 colheres de manteiga ✅ 5…

3 semanas ago

Bolo de Milho cremoso de liquidificador

 BOLO DE MILHO CREMOSO DE LIQUIDIFICADOR Aquele bolo que fica douradinho por fora e super…

3 semanas ago

Sopa cremosa de Inhame com Alho-poró

SOPA CREMOSA DE INHAME COM ALHO-PORÓ Uma sopa leve, cremosa e cheia de sabor para…

3 semanas ago

Bolinho de Batata crocante

Bolinho de Batata crocante *(Clássico brasileiro, super fácil e delicioso!)* **Ingredientes** (rende cerca de 20-25…

3 semanas ago

Alho pronto pra semana

ALHO PRONTO PARA A SEMANA Uma forma prática de deixar o tempero sempre pronto na…

3 semanas ago