Torta gelada de Natal

INGREDIENTES

• 12 gemas
• 500 gramas de manteiga sem sal
• 500 gramas de chantilly
• 12 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopra de chocolate
• Nozes ou castanhas-do-pará moídas a gosto
• 500 gramas de bolacha champagne
• Vinho branco meio seco de boa qualidade ou vinho do porto

• MODO DE PREPARO

  1. Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme branco.
  2. Acrescente as gemas. Divida este creme em duas partes e, em uma delas acrescente o chocolate.
  3. Forre um pirex grande e fundo com metade das bolachas e regue com o vinho. Espalhe o creme amarelo e por cima o chantilly e as nozes ou castanhas moídas.
  4. Repita a operação, agora com o creme de chocolate, cobrindo com o chantilly e as nozes.
  5. Leve ao refrigerador de um dia para o outro.
  6. pode ser servido em qualquer ocasião especial do ano.