Bacalhau com Batatas

500 g de batatas

500 g de bacalhau dessalgado

4 cebolas grandes em rodelas

1 lata de azeitonas verdes fatiadas

1 lata de creme de leite

sal e azeite a gosto

Modo de fazer:

Cozinhe as batatas em água e sal até elas ficarem macias.

Espere esfriar, retire a casca e corte-as em fatias. Reserve.

Cozinhe e desfie o bacalhau já dessalgado.

Em uma tigela, misture o bacalhau desfiado e as azeitonas fatiadas. Reserve.

Em uma panela, refogue as cebolas fatiadas no azeite, até elas murcharem.

Em uma travessa untada com azeite, faça uma camada de batatas e cubra com o bacalhau com azeitonas.

Acrescente as cebolas refogadas e cubra com o creme de leite.

Leve ao forno médio preaquecido para gratinar (cerca de 20 minutos).

Retire do forno e sirva em seguida.

Bom apetite pessoal!