Berinjela frita fácil e saborosa

Berinjela frita fácil e saborosa

– Ingredientes:
Berinjela
Farinha de Trigo
Farinha de Rosca
1 ovo
2 colheres (sopa) de leite
Sal

– Modo de Preparo:
Corte a berinjela em fatias e coloque em uma vasilha com água e 1 colher (café) de sal por 5 minutos.

Separe todos os ingredientes. (a quantidade varia conforme a quantidade de berinjela). Passe a berinjela na farinha.

Depois no ovo batido com leite e sal. Passe na farinha de rosca. Frite em óleo quente.