Macarrão com sardinha da minha Avó, uma refeição completa gastando pouco
Gente, hoje vamos te ensinar uma receita de macarrão com sardinha simplesmente maravilhosa que aprendi com minha avó. Essa é uma refeição completa pra você fazer para sua família sem precisar gastar muito.
Os ingredientes são:
- 1 fio de azeite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 1 pimenta-de-cheiro picada
- 12 folhas de manjericão
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de molho de pimenta
- 300g de extrato de tomate
- 10 azeitonas
- 4 dentes de alho
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de sobremesa de páprica defumada
- 2 latas de sardinha
- 1 pacote de espaguete
- 1 colher de sobremesa de açúcar
Agora vamos direto para o modo de preparo:
- Comece cozinhando o espaguete em água com sal, seguindo as instruções da embalagem. Quando estiver al dente, escorra e reserve.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite e a manteiga. Adicione os dentes de alho inteiros e deixe dourar.
- Quando o alho estiver bem douradinho, junte a pimenta-de-cheiro e a cebola picada. Refogue até a cebola ficar dourada.
- Adicione o açúcar e misture bem. Em seguida, adicione o extrato de tomate e misture novamente.
- Junte as azeitonas e tempere com sal, orégano, páprica defumada, molho de pimenta e mostarda.
- Coloque as sardinhas na panela e misture delicadamente.
- Adicione o macarrão ao molho e misture tudo muito bem.
- Finalize com as folhinhas de manjericão e sirva em seguida.
Observação: você pode também usar sua criatividade para mudar alguns ingredientes ou substituir caso não tenha algum deles em casa.
Prontinho! Agora é só se deliciar com esse macarrão com sardinha delicioso. Aproveite!