Frango boca do forno, diferente do tradicional porque tem um segredinho da minha vó

Ingredientes:

• 4 coxas com sobrecoxas de frango;
• 6 batatas em fatiadas;
• 8 cebolas mini;
• 2 cenouras fatiadas;
• 4 dentes de alho;
• 200 ml de suco de laranja;
• 50 ml de suco de limão;
• 3 colheres de sopa de mostarda;
• 100 ml de maionese;
• 200 gr de creme de leite;
• 2 colheres de sopa de manteiga;
• 2 colheres de sopa de mel;
• 1 colher de sopa de molho inglês;
• 1 colher de sopa de semente de mostarda;
• 1 colher de sopa de semente de pimenta roda;
• 1/2 colher de sopa de semente de pimenta do reino;
• 1 cubo de caldo de galinha;
• Sal.

Como Fazer Frango boca do forno:

1. Antes de tudo, tempere o frango com o limão, o sal e o caldo de galinha esfarelado; deixe descansar por 20 minutos.
2. Enquanto isso faça o molho: combine o suco de laranja, as mostardas, o mel, a maionese, as pimentas, o creme de leite e o molho inglês até ficar homogêneo.
3. Em seguida, em uma assadeira ou refratário, coloque as batatas, a cenoura, as cebolas, o alho e o frango.
4. Depois, regue com o molho e cubra com papel alumínio.
5. Nesse momento, leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos.
6. Agora, retire o papel alumínio, espalhe a manteiga com o cheiro verde e asse até dourar