Cajuzinho da canastra

Ingredientes:

INGREDIENTES

• 1 queijo Canastra meia cura ralado

• 1 copo de farinha de trigo

• 6 a 8 Ovos

• 3 xícaras de açúcar

• 3 litros de água

• cravo

 

Modo de preparo

• Ralar bem o queijo

• Misturar com a farinha e os ovos e amassar bem com as mãos

• Enrolar bolinhas iguais ( Ou fazer em formato de cajuzinhos)

• Espetar um cravo em cada bolinha

• Em uma panela misturar água com o açúcar e um pouco de cravo e fazer uma calda

• Coloque as bolinhas dentro da calda fervendo e cozinhe por alguns minutos ( até a calda engrossar – reduzir a 1/3 do volume).