Bolacha de sal amoníaco A melhor para o café da manhã

Ingredientes

• 2 xícaras de leite morno
• 1 colher cheia de sal amonico
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 3 ovos
• I pacote de queijo ralado se quiser
• Farinha até dar o ponto

­

Como fazer Bolacha de sal amoníaco

1. Preparando a Massa: Em uma tigela grande, combine o leite morno com o sal amoníaco, garantindo que esteja completamente dissolvido. Adicione o açúcar e misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados. Em seguida, acrescente o óleo e os ovos, misturando vigorosamente até obter uma massa homogênea. Se optar por adicionar queijo ralado, este é o momento de incorporá-lo à mistura.
2. Adição Gradual de Farinha: Comece adicionando farinha de trigo à mistura aos poucos, mexendo continuamente. Continue adicionando farinha até que a massa atinja uma consistência que permita ser moldada sem grudar nas mãos. O ponto certo pode variar, então vá acrescentando a farinha aos poucos até obter a textura desejada.
3. Modelagem e Cozimento: Preaqueça o forno a uma temperatura de 180°C. Em uma superfície enfarinhada, abra pequenas porções da massa e molde as bolachas no formato desejado. Disponha-as em uma assadeira untada ou forrada com papel-manteiga, deixando espaço entre cada bolacha.
4. Assando as Bolachas: Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse as bolachas por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que estejam douradas nas bordas. O tempo de cozimento pode variar, por isso, fique atento para evitar que as bolachas fiquem muito secas.
5. Resfriamento e Armazenamento: Após assar, retire as bolachas do forno e deixe-as esfriar completamente antes de armazenar em um recipiente hermético. Essas bolachas de sal amoníaco ficam deliciosas e são ideais para serem apreciadas no café da manhã ou em qualquer momento do dia. Bom apetite!