Peixe assado no forno com um tempero que só você vai saber o segredo

Ingredientes da receita de peixe assado no forno

• 1 pacu inteiro
• suco de 2 limões
• 4 dentes de alho picadinhos
• 1 colher de sopa de sal
• 3 cebolas médias em rodelas
• 1/2 pimentão verde em rodelas
• colorau, ervas finas e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Faça cortes paralelos na lateral do pacu, sem atravessar a espinha, para o tempero pegar bem.
2. Em uma tigela, coloque o limão espremido, o alho, o sal, as ervas finas, o colorau e a pimenta-do-reino.
3. Misture bem e espalhe esse tempero por todos os lados do pacu, inclusive nos cortes e no seu interior.
4. Coloque parte da cebola e o pimentão verde dentro do peixe e deixe marinar por 1 hora.
5. Forre uma assadeira com o restante das rodelas de cebola e coloque o peixe por cima.
6. Despeje o que restou do tempero do peixe e cubra com 3 folhas de papel alumínio, com a parte brilhante voltada para o peixe.
7. Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 40 minutos.
8. Retire o papel alumínio com cuidado e retorne o peixe ao forno, deixando ele assar até que doure.
9. Agora é só degustar esse suculento peixe assado no forno que fica bem saboroso!