Tempero para pernil de natal aprenda como preparar e fazer o tempero penetrar na carne

Ingredientes da receita de tempero para pernil de natal

Para 3kg de pernil

• 1 colher de sopa bem cheia de tempero de alho e sal
• pimenta-do-reino a gosto
• vinagre q. b.
• ½ tubo de molho inglês

Modo de preparo

1. Coloque a peça de pernil em uma assadeira ou travessa.
2. Fure toda a peça de pernil, em todos os lados.
3. Passe o tempero de alho e sal por toda a peça.
4. Passe também a pimenta-do-reino.
5. Regue toda a peça, inclusive as perfurações, com vinagre e molho inglês.
6. Coloque o pernil com a assadeira dentro de um saco plástico.
7. Feche bem, leve à geladeira e deixe marinar até o dia seguinte.
8. Agora é só assar esse pernil super bem temperado!