Torta de Maçã Alemã, não precisa bater, é simples, fácil de preparar e deliciosa

Ingredientes:

300 g de farinha de trigo com fermento

250 g de açúcar demerara (triture no liquidificador)

4 maçãs (vermelhas ou verdes), para dar aquele toque especial

100 g de uvas passas, adicionando um sabor único

2 colheres de chá de canela em pó, para aquele aroma inconfundível

3 ovos, para dar estrutura e maciez

1 colher de sopa de açúcar, para os ovos

120 g de manteiga, para umidade e sabor

oi

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a farinha e os 250 g de açúcar. Reserve essa mistura, pois ela será a chave para a textura perfeita da nossa torta.

Descasque e corte as maçãs em lâminas. Em seguida, misture-as em uma tigela com as uvas passas e a canela. Essa combinação garantirá que cada garfada seja repleta de sabor.

Em outro recipiente, bata vigorosamente os ovos com uma colher de sopa de açúcar por 3 minutos. Esse processo é essencial para incorporar ar e leveza à torta.

Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte a forma escolhida. Isso evitará que a torta grude, facilitando o momento de desenformar.

Distribua as lâminas de maçã uniformemente pela forma untada. É crucial que fiquem bem acomodadas para que a torta cozinhe por igual.

Sobre as maçãs, espalhe a mistura de farinha e açúcar, certificando-se de cobrir completamente a superfície.

Regue com a manteiga derretida e, por último, adicione a mistura de ovos, umedecendo bem todos os cantos secos.

Leve ao forno por 45 a 50 minutos. Após assada, deixe a torta esfriar na forma por cerca de 30 minutos antes de desenformar.