Todo mundo quer saber como faço essa torta de maçã em 15 minutos, sem forno, só na frigideira

Ingredientes

50 g de manteiga

50 g de açúcar (aproximadamente 1/4 de xícara)

3 maçãs grandes, descascadas e cortadas em pedaços de cerca de 1 cm

2 ovos médios

70 g de açúcar (para a massa)

1 colher de chá de essência de baunilha

2 colheres de sopa de óleo (30 ml)

4 colheres de sopa de leite (60 ml)

150 g de farinha de trigo comum (aproximadamente 3/4 de xícara)

8 g de fermento em pó

Utensílios Necessários

Frigideira de 22 centímetros de diâmetro

Espátula

Batedor de ovos ou batedeira

Modo de Preparo

Prepare as Maçãs Caramelizadas:

Em uma frigideira de 22 cm, derreta 50 g de manteiga e adicione 50 g de açúcar.

Mexa com uma espátula enquanto manteiga e açúcar derretem juntos.

Adicione as maçãs descascadas e cortadas à frigideira e cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que as maçãs estejam macias (cerca de 8 a 9 minutos).

Prepare a Massa do Bolo:

Em uma tigela, bata 2 ovos com 70 g de açúcar até que a mistura dobre de volume.

Adicione 1 colher de chá de essência de baunilha, 2 colheres de sopa de óleo de sua preferência, e 4 colheres de sopa de leite. Misture bem.

Peneire 150 g de farinha de trigo e 8 g de fermento em pó diretamente na tigela. Misture até que a massa esteja lisa e sem grumos.

Cozinhar o Bolo:

Despeje a massa de bolo sobre as maçãs caramelizadas na frigideira.

Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 15 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Finalizando:

Após o bolo estar cozido, deixe-o esfriar um pouco antes de virar em um prato.

Sirva ainda morno ou à temperatura ambiente, idealmente com uma bola de sorvete de creme ou um pouco de chantilly.

Este bolo de maçã caramelizado é uma ótima opção para um lanche rápido ou uma sobremesa especial sem complicação.