Torta de limão

Torta de Limão
Ingredientes:
01 pacote de biscoito maisena triturado (200g)
02 colheres (sopa) de manteiga
01 colher (sopa) de raspas de limão
01 clara de ovo
Raspas de limão para decorar.
Recheio:
01 lata de leite condensado;
1/2 xícara (chá) de suco de limão;
01 caixa de creme de leite 200g;
01 envelope de gelatina sem sabor.

Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o biscoito, a manteiga, as raspas de limão e a clara de ovo até formar uma massa úmida.
Forre o fundo de uma fôrma de 24cm de diâmetro de aro removível, leve ao forno médio ( 180 graus Celsius ), preaquecido, por 8 minutos.
Retire e deixe esfriar.
Para o recheio, bata no liquidificador o leite condensado, o suco de limão, o creme de leite e a gelatina preparada de acordo com as instruções da embalagem por um minuto. Despeje sobre a massa da torta e leve à geladeira por 04h. Retire, desenforme e decore com as raspas.