Bolinhos de Polvilho doce

Ingredientes Bolinhos de Polvilho Doce

400g de polvilho doce

3 ovos inteiros

100g de açúcar

Modo de Preparo Bolinhos de Polvilho Doce

1. Em uma bacia, adicione o açúcar e os ovos. Bata bem até obter uma mistura uniforme.
2. Acrescente o polvilho doce e vá mexendo até formar uma massa que permita a modelagem com as mãos. A massa será lisa e grudenta – este é o ponto correto.
3. Modele a massa, formando palitinhos, retirando porções com uma colher. Repita o processo até utilizar toda a massa.
4. Ao fritar, certifique-se de que o óleo esteja quente, mas não demais, e evite adicionar muitos palitinhos por vez.
5. Frite até dourar de ambos os lados. Absorva o excesso de gordura em papel-toalha.

Lembre-se de utilizar exclusivamente o polvilho doce para garantir a consistência ideal da massa.