Com apenas 1 ovo e 1 maçã, você pode preparar estas deliciosas tortinhas

Ingredientes:

• 75 g de açúcar granulado
• 1 pitada de sal
• 125 g de iogurte de baunilha
• 7 g de fermento em pó
• 1 ovo
• 8 g de açúcar de baunilha
• 60 ml de óleo vegetal
• 140 g de farinha de trigo
• 1 maçã
• Suco de ½ limão

Modo de preparo:

Preparação da Maçã:

Corte a maçã em fatias finas.

Regue as fatias com suco de limão para evitar a oxidação e reserve.

Preparo da Massa:

Em uma tigela grande, bata o ovo, açúcares e uma pitada de sal até obter uma mistura homogênea.

Incorpore o iogurte de baunilha e o óleo vegetal, batendo até misturar bem.

Adicione a farinha e o fermento peneirados e misture até formar uma massa lisa.

Montagem das Tortinhas:

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Unte formas de tortinhas ou muffins levemente com óleo ou manteiga.

Distribua a massa uniformemente nas formas, cobrindo o fundo e os lados.

Disponha as fatias de maçã sobre a massa, sobrepondo-as ligeiramente.

Polvilhe uma mistura de açúcar mascavo e canela sobre as maçãs para adicionar doçura e aroma.

Assando:

Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos ou até que as tortinhas estejam douradas.

Deixe esfriar nas formas por alguns minutos antes de desenformar.