Cookies saudáveis de estilo alemão

Ingredientes:

Damascos secos : 80g, picados

Nozes : 50g, picadas grosseiramente

Amendoim : 100g, triturado

Sementes de Abóbora : 30g

Sementes de Girassol : 30g

Sementes de gergelim : 10g

Amêndoas : 50g, fatiadas ou picadas

Cerejas secas : 100g, picadas

Frutas Cristalizadas : 50g, picadas

Clara de ovo : 1, de um ovo grande

Mel : 10g

Instruções:

PRE-aqueça o forno :

Comece pré-aquecendo o forno a 180°C (356°F). Forre uma assadeira com papel manteiga para evitar que grude.

Misture ingredientes secos :

Em uma tigela grande, misture os damascos secos picados, as nozes, os amendoins, as sementes de abóbora, as sementes de girassol, as sementes de gergelim, as amêndoas, as cerejas secas e as frutas cristalizadas. Misture-os até ficar bem misturado.

Vincule a mistura :

Em uma tigela pequena separada, bata a clara do ovo até ficar espumosa. Adicione o mel à clara de ovo e bata novamente até incorporar bem. Despeje esta mistura sobre os ingredientes secos na tigela grande. Misture tudo até que os ingredientes secos estejam uniformemente revestidos e a mistura comece a grudar.

Dê forma aos biscoitos :

Pegue pequenas porções da mistura e molde-as em biscoitos. Você pode usar uma colher ou as mãos para moldá-los. Coloque cada biscoito na assadeira preparada, deixando algum espaço entre eles.

Assar :

Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e asse os biscoitos por cerca de 12 a 15 minutos ou até que estejam dourados e firmes ao toque.

Legal e aproveite :

Depois de assados, retire os biscoitos do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos. Em seguida, transfira-os para uma gradinha para esfriar completamente.

Desfrute destes biscoitos saudáveis como um lanche nutritivo ou um café da manhã rápido para viagem.

Esses biscoitos saudáveis ao estilo alemão não são apenas deliciosos, mas também repletos de nozes, sementes e frutas secas, tornando-os um impulsionador de energia perfeito a qualquer hora do dia. Quer os saboreie com uma chávena de chá ou como um lanche rápido, estes biscoitos irão certamente satisfazer os seus desejos da forma mais saudável possível.