Torta Uvanoffe

Base

1 pacote de biscoito tipo maizena

3 colheres (sopa) de manteiga (60g)

Primeiro Creme

1 lata de leite condensado

200g de creme de leite

3 colheres (sopa) de leite em pó

150ml de leite

1 colher (sopa) de amido de milho

Segundo Creme

300g de chantilly batido

¼ xícara (chá) de açúcar

½ xícara (chá) de leite em pó

1 caixa de uvas tipo Thompson sem sementes

Decoração

100g de suspiro

Uvas tipo Thompson sem sementes a gosto

Preparo da Base

No processador ou liquidificador, coloque os biscoitos e triture bem. Junte a manteiga derretida e bata mais um pouco até formar uma farofa úmida.

Espalhe sobre uma forma de 20cm de diâmetro de fundo falso e sem untar. Leve à geladeira.

Preparo do Primeiro Creme

Na panela junte o leite condensado, o leite em pó e o amido de milho. Misture até dissolver bem. Acrescente o creme de leite e o leite.

Misture e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar. Assim que começar a borbulhar, continue misturando por mais uns 3 minutos.

Retire do fogo, transfira para a forma, alise bem e deixe esfriar.

Preparo do Segundo Creme

Lave as uvas tipo Thompson, seque bem, corte em quatro e reserve. Na batedeira coloque o preparo pronto para chantilly bem gelado, o açúcar e o leite em pó. Bata até ganhar consistência.

Junte as uvas picadas no creme e misture delicadamente. Despeje na forma e alise bem. Leve à geladeira por cerca de 1 hora.

Retire da geladeira, desenforme e decore com suspiros e uvas na hora de servir.

Validade: 2 dias armazenado na geladeira.