2 xícaras de farinha e 1 ovo! Você faz seu café da manhã ou lanche da tarde maravilhoso

Ingredientes:

1 ovo

1/2 xícara de açúcar

25 ml de água

Menos de 1/2 xícara de óleo

1 colher de café de sal

1 colher bem cheia de essência de baunilha

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Preparação da Massa

Misturar Líquidos:

Em uma tigela grande, comece batendo o ovo vigorosamente.

Adicione o açúcar e continue batendo até a mistura ficar leve e aerada.

Junte o óleo e a água, misturando bem após cada adição.

Adicione sal e essência de baunilha à mistura e mexa até homogeneizar. Gradualmente, vá adicionando a farinha de trigo, misturando constantemente para evitar grumos.

Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente para que se incorpore bem à massa.

Modelar as Bolinhas:

• Com as mãos limpas (e levemente oleadas se necessário), modele a massa em pequenas bolinhas. Faça-as uniformes para que cozinhem por igual.

Fritar:

• Aqueça uma quantidade generosa de óleo em uma panela funda – o óleo deve estar bem quente, mas não fumegante.
• Coloque as bolinhas de massa cuidadosamente no óleo quente e frite até que estejam douradas e crocantes por fora.
• Remova as bolinhas com uma escumadeira e transfira para um prato com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.