Torta de leite ninho trufada na travessa uma sobremesa fácil de fazer que derrete na boca

Ingredientes da receita de torta de leite ninho

Para a massa

3 colheres(sopa) de margarina derretida

1 pacote de biscoito maisena

Para a mousse

200 ml de mistura para chantilly

1 xícara(chá) de leite ninho

½ caixinha de creme de leite

240 gramas de chocolate branco

Para a ganache

½ caixinha de creme de leite

100 gramas de chocolate ½ amargo

Para decorar

Confeitos de chocolate branco e ao leite a gosto

Modo de preparo

Da massa

Triture o biscoito no processador até formar uma farinha fina. Colocar numa vasilha e misturar com a margarina derretida até obter uma massinha homogênea.

Forre o fundo de uma travessa (25 cm x 17 cm) apertando bem para compactar bem a base da massa.

Reserve na geladeira.

Da mousse

Numa tigela coloque o chocolate branco e o creme de leite, misture e derreta no microondas, a princípio por 1 minuto, e depois de 30 em 30 segundos.

Acrescente o leite ninho e misture para incorporar. Reserve.

Na batedeira coloque a mistura para chantilly e bata até atingir um ponto consistente.

Adicione a ganache que já deve estar fria, e bata rapidamente apenas para agregar.

Nessa etapa não bata demais, pois poderá talhar a mousse.

Despeje a mousse sobre a base de biscoito, e leve para gelar.

Da ganache

Coloque o chocolate ½ amargo numa tigelinha adicione o creme de leite, e leve para derreter no microondas de 30 em 30 segundos até obter um creme brilhante.

Retire a travessa com a mousse da geladeira, disponha a cobertura ganache, cubra com plástico filme e leve para gelar por 3 horas.

Retire da geladeira e decore com confeitos de chocolate branco e ao leite.

Sirva em seguida essa maravilhosa torta de leite ninho!