Pão bolinha, você vai ficar viciado nesse pão mais macio do mundo

Ingredientes:

250 ml de leite morno

2 ovos

2 colheres (sopa) de açúcar

1/2 colher (sopa) de sal

10 g de fermento biológico seco (1 pacotinho)

40 ml de óleo

1 colher (sopa) de margarina ou manteiga

800 g de farinha de trigo (aproximadamente)

1 gema para pincelar

Modo de preparo

• Coloque no liquidificador o leite morno, o açúcar, os ovos, o sal, o óleo e a manteiga.
• DICA: não use o leite muito quente, ele tem que ser apenas morno.Bata por cerca de 2 minutos;
• Transfira essa mistura para uma bacia ou tigela e adicione o fermento;
• Misture bem e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos.
• DICA: A quantidade exata da farinha de trigo pode variar dependendo do tamanho de cada ovo e até mesma da marca de farinha de trigo que você vai usar.
• Então se precisar, adicione um pouco mais de farinha de trigo e se por acaso ficar muito seca, adicione um pouquinho de água para dar ponto.
• Vá misturando e sovando a massa com as mãos, até que ela fique bem lisa, macia e homogênea.
• DICA: para não ter erro, sove por 10 minutos.
• Em seguida divida a massa em tamanhos e iguais e faça bolinhas pequenas (não muito).
• Acomode as bolinhas em uma forma unta e enfarinhada.
• Cubra com um pano ou um plástico e deixe descansar por 1 hora.
• Após esse tempo, pincele-os com gema de ovo ligeiramente batida (para ficar douradinho).
• Depois leve para assar em forno preaquecido, 180º, por aproximadamente 25 minutos ou até dourar em cima.