Pão Rápido de Abobrinha, Queijo Cheddar e Cebolinha com Leitelho

Pão Rápido de Abobrinha, Queijo Cheddar e Cebolinha com Leitelho
Ingredientes:
240 g de farinha de trigo
25 g de açúcar
7 g de fermento em pó
2,5 g de bicarbonato de sódio
2,5 g de sal
240 ml de leitelho
1 ovo
60 g de manteiga derretida
140 g de queijo cheddar ralado (preferencialmente cheddar envelhecido)
6 g (aproximadamente 2 colheres de sopa) de cebolinha fresca picada

Instruções:
Preaqueça o forno:

Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de pão ou forre-a com papel manteiga.
Misture os ingredientes secos:

Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
Combine os ingredientes molhados:

Em uma tigela separada, bata o leitelho, o ovo e a manteiga derretida até que estejam bem misturados.
Adicione os ingredientes molhados aos secos:

Despeje os ingredientes molhados sobre os secos e misture até que fiquem apenas combinados. Tome cuidado para não mexer demais.
Adicione a abobrinha, o queijo e a cebolinha:

Misture o queijo cheddar ralado, as cebolinha picada e a abobrinha ralada (certifique-se de retirar o excesso de água da abobrinha).
Asse o pão:

Despeje a massa na forma preparada e espalhe-a uniformemente. Asse por cerca de 50 a 60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe esfriar e sirva:

Deixe o pão esfriar na forma por cerca de 10 minutos antes de transferi-lo para uma grade para esfriar completamente. Corte em fatias e sirva!
Aproveite o delicioso Pão Rápido de Abobrinha, Queijo Cheddar e Cebolinha com Leitelho!